Saturday, November 09, 2013

Pan Pan Vino Vino

Varias veces había pasado por afuera de este restaurant, queda algunos kilómetros antes de llegar a Santa Cruz, en Cunaco.
La construcción ya llama la atención, usaron una vieja Panadería.... y lo mejor, es que mantuvieron bastante bien la estructura, logrando una decoración muy acorde.  Incluso todavía se ven los restos de los hornos.

Pasando a la comida, la carta, es de comida chilena, pero no muy extensa, sin embargo la calidad es bastante buena. Pedí un Cordero con puré de chuchoca. La carne estaba muy blanda, como estofada y la chuchoca, que era primera vez que la comía así, deliciosa.
En los postres tenían gran variedad, extrañe algo con chocolate o alguna torta de milhojas. Por lo mismo no pedí nada.
El café estaba muy bueno, un buen detalle la ollita en la cual lo servían.
El costo US$20 a US$30 pp.

Fueron bastante flexibles en cambiar algunos platos por petición de algunos comensales, ese es un gran punto a favor.

Tienen también en la entrada una tienda con bastantes productos interesantes, Mantequilla de campo fue mi elección.  Te hacen descuento en la tienda por haber comido en el restaurant.

Bastante recomendable!

Saturday, January 19, 2013

La Cocina de Javier

Ya de vuelta en Santiago de Chile.... después de algún tiempo en USA

Anoche fuimos a la Cocina de Javier.  Qué lugar más agradable y como siempre el Cahamandi (Javier) paseándose entre las mesas.

Este es un restaurant de comida Española, de los de verdad!!

Suele haber Cochinillo Segoviano, pero llegamos muy tarde y los 6 que había, ya estaban pedidos.

Así que como buen sucedáneo decidí probar el pernil a los Javier, bastante bien, cocido y con un delicioso puré picante, la carne estaba tan suave que se podía cortar con el tenedor.

Antes pedimos de entrada unas tapas de jamón serrano, aceitunas sevillanas, queso manchego y pulpo a la romana, estuvo muy bueno, salió aproximadamente $17.000 por persona (35 dólares aproximadamente) el grupo se pidió una sangría bastante buena también.

Un consejo al llamar para reservar, pregunte por el cochinillo, mejor asegurarse por anticipado.

Se van a cambiar a otro lugar así que en Febrero de 2013 estará cerrado.

Dirección y teléfonos actuales
+562 2206 1329
+562 2245 6317


Alonso de Córdova 4309
Vitacura, Santiago


Resumen... muy recomendable!!!