Gatsby de Providencia

Hoy despues de muchos meses fui al Gatsby... voy ahi por un convenio... sin embargo hoy


todo mal... no se que paso... todo se veia igual


les explico es un lugar donde vas y comes buffet... todo lo que quieres.... sin embargo yo ya tengo mis gustos bastante claros... del buffet frio suelo comer... esparragos... atun... sushi... choclo y mayonesa... sin embargo en esta ocasión no habia mayonesa... ni atun... el sushi parecia de chiste... se desarmaba solo... y la salsa de soja estaba super aguada.... como si la hubieran mezclado con agua... de ahi en los platos calientes... ya no esta en la parrilla el mismo señor de siempre... habia otro... espere facil 15 minutos... era lentisimo... se tomo una hora en darme algo de carne... finalmente cuando me la dio todo lo demas del plato estaba frio


Mal... el lugar suele ser bueno... pero hoy no era el dia... ya hablare mas cuando vaya y todo me guste ;-)


Destacable... la pierna de cerdo asada... espectacular!!!

Donde Augusto

Domingo 12 de noviembre

14:30...

Mercado Central...

Salmon a la Planca con mantequilla.... y papas fritas

Perfecto


Si vas Para chile... te ruego que pases por el mercado central...

es un lugarcito... muy lindo y bonito... y esta repleto de deliciosos placeres...


si eres extranjero y vienes a Chile... no puedes dejar de pasar al mercado Central....

Todos los platos de Mariscos y Pescados imaginables... estan ahi...

Dentro de mi escala... esta muy arriba

:-p :-p :-p :-p (4)

Scena

Creo que se llama asi... queda en el complejo de Restaurantes de bilbao con avenida italia... Avenida Italia 800 aprox.

Es un local pequeño, pero muy acogedor... tiene una carta pequeña. pero con una buena variedad... el ambiente bastante bueno.... solo tienen sector de fumadores, ese es un pero.


Bebidas... $1.000
Ceviche a la peruana ... $4.000 (Era la mitad que el que comi en Santa Martina y vale el doble) Muy caro
Cordero Magallanico... $7.000 Bueno, pero me hizo extrañar el cordero que comi en Buenos Aires en la Caballeriza.... ahhhh...


Un poco alta la relación precio calidad, pero destaca la musica en vivo... tienen una muy buena banda de jazz... eso es notable... guitarra, bateria y bajo... estuvieron buenos. Sin embargo no creo que vuelva a cenar ahi... si a escuchar musica probablemente con un picoteo o rolls.

Hacienda Santa Martina

Estuve comiendo en la Hacienda Santa martina, club de golf que queda en la dehesa... al final de los trapenses... aun mas arriba... MUY LEJOS!!

Buena la comida en si... deliciosa... tienen un chef peruano, por lo cual toda la carta tiene ese toque de la comida peruana...

Entrada... por supuesto ceviche.... absolutamente delicioso... la combinación de sabores... entre acido y picante... muy bueno $1.900 (US$3,6). De plato de fondo Chuleton de Vacuno con papas cuchillo... Bueno... la carne solamente estaba muy cocida, pero delicioso de todas formas, $4.500 (US$8,5) y finalmente el postre.... Variación de Chocolates... mousse de chocolate con chocolate blanco y un mini brownie... obvio de chocolate... todo acompañado por una salsa deliciosa que neutralizaba un poco lo relajante del chocolate, $2.500 (US$4,8).

En resumen muy bueno... salvo por lo alejado del lugar, ahora para pasar un día... SI ERES SOCIO!!!!... esta bueno... no creo que se pueda acceder sin invitación.

Liguria Manuel Montt

Este famosos local que realmente no esta en la calle manuel montt sino en Providencia... se ubica cerca de la estacuión manuel montt del metro... es ya muy famoso... un clasico... con una carta que raya en la perfección tiene desde platos, pasando por cosas para picar y sandwich...

en esta ocasión sin ganas de innovar... me fui por el ya consagrado sandwich de pernil con mayo... el pan puede ser molde, blanco e integral... marraqueta e italiano... todo acompañado por un pebre... espectacular.... simplemente uno de los mejores lugares de santiago... todo extranjero deberia pasar por aca.

Sandwich pernil mayo $2.500
Coca- Cola $ 900

Digno... muy asequible y satisfactorio, con un ambiente muy relajado e informal... se puede ver desde grupos de amigos hasta parejas.... esto en estratos de todas las edades.

Resumen.... Como siempre Excelente


Nota: Tambien es muy recomendable.... Costillas de cordero al Ajillo, pollo al pil pil.... costillar ahumado con pure picante.


Vayan!!

Munchis

Hoy comi helados... :-p
Heladeria... muy bueno los helados y una gran variedad de sabores

Cono doble.... $1.350 (US$2,6)

Probe... chocolate amargo... exquisito... muy amargo... onda bitter... el Dulce de leche munchis(manjar)... muy rico, pero un poco grueso

tambien me dieron de probar... limon con champagne.... malisimo... no lo prueben ;-)


un poco caro... pero esta bien de vez en cuando...

nota... lo conos son gigantes... debe ser porque estab abriendo ;-)


Munchos
Heladeria Argentina
Parque Arauco, Boulevard

Gino's Pizza

Muy cerca de mi casa, en el barrio universitario de Santiago esta este dominuto localcito que vende unas deliciosas pizzas.... llegue a el por un folleto que dejaron en mi edificio y en el afan de probar lugares nuevos y algo distinto a Domino, Pizza Hut o TelePizza llame para probar... ya he llamado un par de veces y claramente si volvi a llamar es porque la relación precio calidad es buena... No es la mejor pizza que he comido, pero cuando terminen de leer esto se van a dar cuenta el porque de esta recomendación.

Ayer pedimos dos pizzas familiares
Española: Mozzarella, jamon, oregano, choricillo y tomate.
Mexicana: Mozzarella, oregano, tomate, longaniza picante y aceitunas.

Cada una costaba $3.990 y en promoción las dos en $6.990 (US$7 una y US$13 las dos) ... lo cual es extremadamente barato considerando que de dos familiares pueden perfectamente y qeudando muy satisfechos comer 4 personas... bien

De la masa... es un poco gruesa... pero en cada trozo que comes notas que estas ante una pizzeria artesanal... es un descubrimiento notable... si viven en el barrio universitario llamen tienen una buena variedad... y no sale caro.

Nota: pizzas personales 1 $1.290 y 2 a $2.100(US$2,5 y US$4,0 respectivamente)

Información


Ginno's Pizza
Almirante Latorre 284, Santiago
F 696-7776

Tavelli Teatro Municipal

Hoy almorcé en el Tavelli del Teatro Municipal... lo mejor del lugar obviando la comida que viene mas adelante... es el lugar el ala nor oriente del teatro municipal... le da un aire muy especial....es hermoso.

Bueno el lugar se caracteriza por los helados y ensaladas... un lugar bastante nice para comer... no es de esos donde te puedes dar un panzada y pensar que despues de eso ya puedes morir tranquilo... no al contrario es para comer bien y sentir que eres un poco mas flaco que al entrar... ilusiones....

Bueno mi almuerzo fue una Ensalada Portofino... lechuga... tomate... alemendras... champiñones... aceitunas negras... queso mozzarella y jamon serrano... muy buena.... con pimienta, sal y aceite de oliva... quedo increible... lo acompañe solo con agua ... muy sano :-p

El total fue dos ensaldas Portofino un agua mineral sin gas y un jugo de frutas.... $8.000, poco mas de US$15 ... bastante bien



No para todo los dias... pero bien

La Divina Comida

La comida es la razón de ser de este blog... esperando compartir todas mis aventuras culinarias... asi quizas a mas de alguno le sirvan al pasar por lugares cercanos... claramente por ser Santiago de Chile me siudad de residencia se enfocará a lugares de esta ciudad.... pero a medida que vaya viajando incorporaré algunas cosas de otros paises...

La comida... se han dado cuenta lo facil que es evocar momentos con olores o sabores de cosas que comieron cuando eran niños... y asi seguir recordando todo basado en un sabor... La comida

Bienvenida
Divina Comida