Capital Federal

Bueno ...

Entrada... Carpaccio de Avestruz con alcaparras y lechuga.
Principal...Filete con Risotto y salsa de berries.
Postre... Mousse de chocolate y helado.


La entrada notable... un poco de pimienta y aceite de oliva le dieron un toque especial... delicioso.

El plato principal... la carne... perfecta... debe ser carne argentina, auqneu no pregunte... el risotto... no estaba bueno... al parecer lo habian sacada antes de que se cociera por completo, por lo cual estaba un poco duro.

Postre... Perfecto... el mousse y el helado eran la combinación perfecta... el mousse trae un trozo de chocolate arriba ... delicioso.


Todo acompañado de un aperitivo y vino para el plato de fondo. Buen mix.

Para dos personas $21.000, US$40.
El Bosque norte con Roger de Flor

Bueno... no prueben el risotto.

Liguria

Como siempre Liguria... notable... en etsa ocasión Liguria de Manuel Montt

Hora Almuerzo... día Sabado

Elección... Costillar con Pure a la Chilena (Picante)

La comida simplemente perfecta... lo que elevó la experiencia a una de las mejores comidas de mi vida... fueron dos viejitos... uno con una guitarra... y yl otro, ciego, en el piano... se sientan... a no mas de 3 metros... y un par de cordes para afinar la guitarra... y de pronto empiezan a tocar la musica del padrino... yo no lo podia creer... guitarra y piano... nunca la habia escuchado en vivo... ahi estaba yo pensando que ese dia no podia ser mas perfecto cuando llega mi plato... tal como me lo imagino en mis mejores sueños... pero acompañado por uno de los temas mas memorables del cine... lo gabe en mi celular para la posteridad...

El precio es un chiste al lado de esa experiencia... simplemente todo el contexto... la comida... el ambiente... no hay precio que lo valga... en terminos absolutos

Costillar con Pure Picante
Bebida
Cafe Musica del Padrino junto a algunos tangos y boleros...

$6.000 ... US$11



La vida es realmente bella